무슨 일인가최근 한 연구에 따르면, 육류, 생선, 유제품, 달걀을 배제하고 과일, 채소, 통곡물, 콩류 위주의 저지방 비건 식단을 16주간 실천한 과체중 성인들이 평균 5.9kg의 체중 감량 효과를 보였습니다. 이는 기존 체중 감량 주사 치료의 효과와 비교될 만큼 상당한 결과로, 식단 변화만으로도 단기간에 눈에 띄는 체중 감소를 얻을 수 있음을 시사합니다.왜 중요한가이 식단이 주목받는 이유는 단순히 체중 감량 효과뿐만 아니라, 전반적인 대사 건강 개선에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 점입니다. 식물성 식품은 수분과 식이섬유가 풍부하고 지방 함량이 낮아 같은 양을 섭취해도 칼로리가 적습니다. 덕분에 의도적으로 칼로리를 제한하지 않아도 자연스럽게 섭취 열량이 줄어들고 포만감을 높여주기 때문입니다. 또한,..